藤沢市内にある「ラーメン処 よなかそば」
テレビで放送されてから1ヶ月程経って、そろそろ混雑具合も緩くなってんじゃなかろかと、開店時間前から並びに行ったというお話。
サンマーメン(野菜1倍)
麺が野菜に埋もれとる。
野菜たっぷりとは聞いていたけど、1倍(同じ値段で3倍まで増やせる)でこの量か、、(^◇^;)
ラーメンというより、麺が入ったスープ野菜を食べてるような、そんな感覚。
スープは味すっきりで飲みやすい。惜しい所はあるけど美味しい。
その他、味以上に良い点が1つありまして
横っ広い丼皿をトレイにして出してくれるとこ(赤矢印のヤツ)
器ギリギリまでスープを入れられる。出す時に指が入らない。客も手元に持って来やすい。余分なスペースを取らない。4冠王です。
席がカウンター式の店だと、トレイごと出す店自体なかなか見ないから、こういう気配り出来るの素晴らしいよね👏👏
食ってる間の2〜30分(店を出た11時30分頃)で混雑の前兆が、、
まだしばらくは開店前に並ぶのがベストか🙃
